創業以来六十余年、鹿児島県薩摩川内市でおいしい豆腐作りを追求するこだわりの豆腐屋「くすもと食品」。
鹿児島県産大豆をメインに日本全国の厳選大豆をブレンドして、濃厚なお豆腐に仕上げました。
長い年月をかけて培った製法と、安心・安全な原料にこだわりぬいて作り上げたコクと深みのあるお豆腐をぜひご賞味ください。


■受賞歴のある商品一覧
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1.日本の絹ごし 華　金賞
　　全国豆腐品評会2023　農林水産大臣官房長賞
2.日本の寄せ 暁　　銅賞
　　全国豆腐品評会2023　全国豆腐連合会賞
3.濃厚絞り出し豆腐 木綿　入賞
　　豆腐品評会2022　農研機構賞
　　九州・沖縄豆腐品評会　木綿豆腐部門
　　6連覇中(2017・2018・2019・2022・2023・2024)
　　※2020・2021は開催なし
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■商品内容
01.濃厚絞り出し木綿
厳選した国産プレミアム大豆を使用し、高濃度（糖度1５％以上）豆乳で木綿豆腐に仕上げました。ちょっと固めの木綿です。

02.濃厚絞り出し絹ごし　
厳選した国産プレミアム大豆を使用し、高濃度（糖度1５％以上）豆乳で木綿豆腐に仕上げました。滑らかな絹ごしです。

03.日本の絹ごし華
希少価値の香豆（在来種）を使用し、限界まで濃度を高めた豆乳を使用。一口ほおばると大豆の香がし甘さが際立ちます。まずは何も付けずにお召し上がりください。

04.日本の寄せ　暁
希少価値の香豆（在来種）を使用し、限界まで濃度を高めた豆乳を使用。一口ほおばると絶句するほど美味しいお豆腐です。そのまま召し上がってみてください。

05.濃厚絞り出し厚あげ
濃厚絞り出し木綿の生地をベースにした厚あげです。食感はしっかりと、味は濃厚になってます。

06.大豆畑濃厚豆乳
厳選した国産プレミアム大豆を使用し、濃度11〜12％の濃い豆乳に仕上げました。青ぐさみが無く甘くて飲みやすい豆乳です。

07.とうふ屋のふわふわつけ揚げ
濃厚絞り出し木綿を生地にすり身、中双糖、地酒を練り込んだふわふわしたつけ揚げです。

08.健康酢大豆
厳選した国産プレミアム大豆を３種類（黄　緑、黒）大豆を使用して、だし昆布、鰹節、醤油、穀物酢を原料に漬け込みました。

09.湯葉ふりかけ
厳選した国産プレミアム大豆の豆乳の湯葉を主に、炒りごま、刻みのり、甑島の塩をブレンドした唯一無二のふりかけです。

10.おからdeカリッとぅ
濃厚絞り出し木綿、おからを主にかりんとう風に仕上げました。お子様のおやつに、小腹がすいた時には最高にヘルシーのおやつです。

11.味薫特選だし華しずく
くすもとのお豆腐に掛けたらおいしさを引き立てる特選出汁に仕上げました。